ウィリスの宇宙交信記

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【saketaku】プロが全国から厳選した日本酒 第2弾が届いたぞ!《感想レビュー》

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どうも!ウィリスです!

前回の記事で一度紹介しました日本酒定期便サービスsaketakuの第2弾が届いたのでレビューしていきますよ!

 

 

前回の記事

 

saketakuとは

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saketakuとは簡単にいえば、日本酒定期便サービスです!

全国からソムリエが厳選した日本酒とおつまみが届きます

 

プロ厳選のおすすめ日本酒「saketaku」

 

そして今回、僕にとって2回目のsaketakuが届いたんです!

 

 

今回届いた日本酒とおつまみ 

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日本酒は「女城主」と「KAKEYA」、おつまみは「和牛大和煮」です!

また、様々な情報が載った冊子も入っています!

 

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今回届いた日本酒やおつまみの情報や、テイスティングシート、こだわりポイントなど書いてあります

 

それでは一つ一つ見ていきましょう!

 

1本目:純米酒 女城主

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一本目は純米酒 女城主というお酒です

よく見ると「saketaku限定品」と書かれていますね!

 

岐阜県でしか栽培されていない「ひだほまれ」という酒米を用いて作られているそうです。地元感があって良いですね

こういう日本中の隠れた品は探すのが大変です、日本酒定期便ならではのメリットですね!

 

ではでは早速いただきましょう

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めっちゃ優しい味!( ・∇・)

口に含んだ瞬間、旨味と甘みが口の中にふわっと広がる!

そのあと、後味はスッと無くなる方ですね

 

苦味はほとんどなく、酸味が優位のようです

 

これは重厚な旨味を蓄えながらも 割とサラッと飲めてしまう・・・

なかなか上品でおとなしい日本酒です

 

これは日本酒をはじめて飲む人におすすめしたいですね

 

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ちなみに、チェックシートと言って、日本酒の味や風味、香りを書き込むシートが同封されています

ソムリエの回答も載っているので、比較しながら飲んでいるうちに、日本酒の味や表現方法が分かるようになりそうですね!

 

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2本目:純米KAKEYA

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2本目は純米KAKEYAというお酒です

無濾過生原酒を低温熟成したものですね

 

2017ということで、まだ若めの熟成酒ですが、どういった味になっているのでしょうか(現在2018年5月)

めっちゃ楽しみです!(*゚∀゚*)

 

あと、このKAKEYAは4つの原産地ごとのシリーズのうちの一つのようです

  • 掛合 KAKEYA ←イマココ
  • 能登 NOTO
  • 上尾 AGEO
  • 国東 KUNISAKI

ちなみに「能登 NOTO」は前回のsaketakuでいただきました

 

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それでは「掛合 KAKEYA」を飲んでみましょう!

色は黄色く輝いていますね〜

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おお!これははっきりとした華やかな旨味です!

若々しいフルーツを食べているかのような・・・

 

そして余韻は長めに残りますね

酸味と苦味のバランスがちょうどよく味わい深いです

 

個人的に気に入りました!

めっちゃうまい!

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おつまみ:木の屋プレミアム 和牛大和煮

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なんなん このかっこええパッケージは!!!!( ・∇・)

おしゃれで高級感漂いすぎやろ!

 

中身は漢方牛を使った大和煮らしい

牛を使った煮込み・・・ 聞いたらわかる、うまいやつやん(笑)

 

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てか、大和煮ってなんなんでしょう

 

調べてみました

大和煮 牛肉や馬肉を醤油・砂糖・生姜た料理。 軍隊の食料とされることが多く、日本の料理という意味でこう呼ばれたという説や、醤油と砂糖の甘辛の味が日本の代表的な味覚なので「大和」とされたという説もある。

大和煮(ヤマトニ)とは - コトバンク

 

どうやら、醤油、砂糖、生姜で煮込んだ料理のことのようですね

生姜が入ってるのが良いアクセントになりそうです

 

 

では、いただいてみましょう!

 

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これはっ!(`・∀・´)

もうおいしそうな香りが・・・、醤油と砂糖の甘辛い感じ。

あ〜、絶対うまいやつね!

 

では!

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おいしいーー!!!(。-_-。)

醤油と砂糖の甘辛いタレの中に、柔らかいホロホロ肉がお出ましする!

噛むごとに旨味を味わえる一品やな!

 

生姜が時折、甘いタレのアクセントになってくれるのがいいね!

 

 

まとめ 

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至福の時間でした・・・

saketakuが送ってくれる日本酒はどれもこれもうまいし、おつまみも粋で高級感あって非日常感を出してくれる

 

日本酒は まだ全部飲みきっていないので、これからの晩酌ですこしずつ楽しみたいと思います

 

それでは!

 

プロ厳選のおすすめ日本酒「saketaku」

 

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