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【家系ラーメンくいば】地獄ラーメンを食べてきたよ!朝5時までやってる濃厚豚骨ラーメン店!

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どうも!ウィリスです!

愛知大学周辺でちょっと有名なラーメン店「くいば」に行ってきました!

家系ラーメンが有名で営業時間に特徴があるお店でしたよ!

 

 

ラーメンくいば

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愛知県豊橋駅付近にある家系ラーメン店です!

愛知大学学生や地元の人から人気のようなので行ってきました! 

 

アクセス

新幹線が止まる駅「豊橋駅」からバスでちょっと行くとあります

また、「愛知大学前駅」から15分ほど歩きで行くこともできます 

 

愛知県豊橋市中浜町14-2

 

 

営業時間

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[火~土]
11:30〜14:00 18:00~翌5:00
[日]
18:00〜翌2:00

日曜営業

定休日:月曜日、第3火曜日 

 

見てください!営業時間!!!!

朝5:00まで営業してるんです!!!!( ・∇・)

 

これはすごい!

飲み会帰りや夜勤帰りに家系ラーメンが食べれちゃうぅ!

 

その他 

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駐車場4台あり

予約不可

カウンター席15席

 

情報はこれくらいにして

さっそく入店してきましょう!!

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メニュー:食券制

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「くいば」のラーメンメニューは4つ

  • ラーメン (家系)
  • 地獄ラーメン (辛い家系)
  • みそラーメン
  • まぜそば

 

今回は家系を求めてきたので・・・普通のラーメン(家系)

にしようと思いましたが・・・地獄ラーメンにしちゃいました!!!

 

すまん!!!

家系を食べきにきたはずなのに!

普通、初来店はその店の王道を食べるべきなのに!!!

 

そのネーミングと赤々しいビジュアルにやられましたね

食券ボタンを押す直前に、指を持って行かれました

 

 

ちなみに僕は超辛いもの好きであります

これまでもいろいろ食べてきました

 

 

こうして、辛いもの誘惑に負け、

今回は地獄ラーメンの食券を押してしまったのです

 

また、麺は「太」「細」を選べます

今回は「太」を選びました

 

 

好みを聞かれる:トッピング?

食券をもって空いている席に座ります

しばらく待つと、

 

店員さん「好みはどうしますか?」

と聞かれます。

 

初見の僕は「?」でした

すると、

店員さん「麺の硬さ辛さを選んでください」

とのこと。

 

 

硬さは「普通」

辛さは「中級」を選びました!

 

辛さレベルは4つありました (辛さの名称はうろ覚え)

  • 初級
  • 中級
  • 上級
  • 極上

 

いつもなら「極上」を選ぶんですが、今日は豚骨スープを楽しみたかったので「中級」に抑えました

 

これで注文を終えました

それから数分待ちます・・・

 

 

ラーメンの到着!!! 

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きたーーーーー!!!! (((o(*゚▽゚*)o)))

赤黒い! そして豚骨スープの香り! もう我慢できない!

すぐ食べました!

 

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麺は「太」の硬さ「普通」を選んでいます

ちょっと個人的に柔らかいかなぁと思ったので、次は麺「固め」にしたいと思います

 

口触り良い面で、スルスル食感で食べられます

 

 

スープ

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このスープうまい!!!( ・∇・)

 

辛さレベル「中級」を選んでいますが、ほとんど辛くありません

ピリ辛くらいの辛さでしょうか?

 

豚骨スープのおいしさを感じれるので、結果良かったです!

スープは濃厚クリーミーで、

後味もふわぁっと豚骨が香る深いスープでした!

 

 

具材

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具材はネギ、ほうれん草、のり、チャーシューです!

 

チャーシューは小ぶりなものの、しっかり味がしみて美味しいです

筋部分などもなく、やわらか〜くて基本に忠実チャーシューと感じました

 

突然ですが、僕は「ラーメンに海苔はいる派」です

ラーメンに海苔はめっちゃ合うと思っています

 

今回は海苔が入っているので嬉しい限りです!!!

では・・・

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さいっこうっー!!!\( *ω* )/

こんなうまいもんこの世にあるか?!

 

海苔の風味と塩味が炭水化物にまとわりついて、旨味倍増ですわ・・・

 

卓上調味料

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卓上調味料は豊富に取り揃えられていました!

コショウ、ごま、ラー油、にんにく、梅干しなどなどです

 

まぁまずは、これでしょう!

にんにく!!!

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これを入れるだけで、香りがもう・・・最高!

そして全然スープが変わってくる!!!

 

あとは、コショウも良きでした( ・∇・)

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トロッとした豚骨スープなので、あと引かないスパイス系を入れてもいいですね〜

 

 

まとめ

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スープが一級の豚骨で、グッとくる重厚な味でした!

皆さんも豊橋駅や愛知大学に一体際に是非!

それでは!

 

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